Balades gourmandes

Repas itinérants au coeur des vignes

Balades gourmandes

Sentier Gourmand & Epicurien

Profitez d’une balade vigneronne avec vue panoramique sur la mer Méditerranée, pour comprendre l’histoire du Château le Bouïs et du massif de la Clape. Vous découvrirez les cépages, le processus de fabrication d’une cuvée, le terroir de Gruissan, la conduite de la vigne, la saisonnalité du travail du vigneron et les paysages ! Puis, à l’issue de cette balade, savourez un accord de 5 mets & vins concocté par notre Chef. Dégustation de jus de raisin pour les enfants. Une immersion dans la vie du vin et de la gastronomie.

Journées d’études, conventions, réunions, ateliers …

Balade Vignoble & Dégustation en trottinette électrique “Trott Up”

Découvrez le domaine & son vignoble niché au cœur du massif de La Clape en trottinette électrique et profitez d’une dégustation des vins médaillés du Château le Bouïs.

Les parcours TROTT UP vont vous permettre de vous balader en pleine nature, sur des chemins accessibles à tous, à la découverte des magnifiques paysages du Parc Naturel de la Narbonnaise. Nos guides vont vous raconter en même temps l’histoire de Gruissan, de ce massif autrefois “île” entretenue par les romains pour ses vignes pour finir la balade avec une visite du domaine et du caveau où vous sera présenter toutes les cuvées, où vous pourrez déguster un ou deux verres, sur la terrasse du restaurant offrant une vue imprenable sur la Méditerranée.

*Savoir faire du vélo / Chaussures fermées obligatoires / Pantalon et gants conseillés / Sur réservation uniquement / Activité non adaptée aux personnes en situation d’handicap (physique et/ou mental) ou aux femmes enceintes