Aux pieds du Massif de La Clape, le Château le Bouïs vous accueille dans un écrin de verdure pour un moment de détente et de déconnexion.
Dès votre arrivée, une impression de vacances… Des pins, des vignes, une vue imprenable sur la Méditerranée, l’odeur du romarin… bienvenue dans le Sud !
Au cœur du Massif de la Clape, nos chambres et suites vous offrent un séjour relaxant et dépaysant entre pins maritimes, vignes et oliviers avec vue sur la mer. Dans «La Maison des Demoiselles» ancienne Maison de Maître, dans «La Maison du Vendangeur» ancien logis du métayer, ou dans nos chambres «Côté Jardin», profitez du charme et de l’authenticité d’un domaine riche de 300 ans d’histoire.
Hiver comme été, le restaurant du Bouïs offre une vue imprenable sur les vignes et la mer. L’hiver, les baies vitrées panoramiques de la salle de restaurant donnent une véritable impression d’être en extérieur tout en profitant de la douceur de la cheminée.
Savourez les délicieuses préparations culinaires du Chef dans une ambiance conviviale et chaleureuse tous les dimanches midis. Ambiance décontractée où vous pourrez prendre votre temps et profitez d’un buffet à volonté variant au rythme des saisons
38€ par personne – Enfant de moins de 12 ans 20€
Savourez les délicieuses préparations culinaires du Chef dans une ambiance conviviale et chaleureuse tous les dimanches midis. Ambiance décontractée où vous pourrez prendre votre temps et profitez d’un buffet à volonté variant au rythme des saisons
38€ par personne – Enfant de moins de 12 ans 20€
Situé sur la commune de Gruissan, dans l’Aude, le vignoble du Château le Bouïs s’étend sur 27 ha, sur le remarquable terroir de La Clape. Petite île escarpée à l’époque gallo-romaine, La Clape offre aujourd’hui une diversité de sols s’appuyant sur des formations géologiques très variées majoritairement argilo-calcaires.
Laissez-vous guider à travers nos vignes gorgées de soleil, explorez notre caveau séculaire et partagez la passion de nos vignerons. De la vigne au verre, initiez-vous aux secrets de nos grands crus à travers un parcours sensoriel inédit.
Vous terminerez ce voyage par une dégustation commentée de nos plus belles cuvées, où se mêlent l’authenticité, le caractère et tout le savoir-faire de notre terroir méditerranéen.
Que ce soit pour vos événements privés ou professionnels, vous serez séduits par le charme de notre domaine viticole, son parc, son restaurant et ses 21 chambres et suites vue mer ou jardin.
Un séminaire d’entreprise, un mariage, un baptême, un enterrement de vie de jeune fille /garçon à organiser ? Recevez vos convives au Château pour un séjour inoubliable !
