Comme chaque année depuis 3 ans, le Magazine ELLE à table, premier Magazine féminin cuisine haut de gamme, organise son Concours des Vins ELLE à table.
Fort d’une première médaille d’argent en 2016 pour la Cuvée R 2013, le Château le Bouïs est aujourd’hui très heureux de partager avec vous le résultat de l’année 2017.
CUVÉE R
Or 2017
Robe grenat soutenue. Nez d’une belle maturité qui sent le soleil, le foin coupé, le cuir et l’olive noire. Pas de doute sur l’origine! La réglisse apporte beaucoup de fraîcheur à l’attaque en bouche et rajeunit le vin. La chair ronde et capiteuse libère des notes sanguines. Touches de laurier. Finale capiteuse d’un vin d’hiver !
Découvrir la récompense sur le site Elle à Table
Association des mets avec ce vin :
CUVÉE ARTHUR
Or 2017
Robe noire et dense qui augure la puissance. Confirmation au nez : réglisse, poivre, eucalyptus et figue s’y bousculent. Bouche capiteuse sous présence d’un élevage sous bois. La chair est dense, capiteuse, aux notes de cerise noire, de gelée de cassis évoluant vers le chocolat. Longue finale kirschée et pruneau d’un vin riche !
Découvrir la récompense sur le site Elle à Table
Association des mets avec ce vin :
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